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A proposito di vegetarianesimo

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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da Ospite il Mer Set 09, 2009 1:42 pm

ah una che conosco si professa vegan ma mangia il pesce---le ho fatto notare la contraddizione ma mi ha detto che il pesce non rientra nella filosofia vegan, a me non risulta e tra l'altro mi sembra estremamente razzista nei confronti dei poveri pesciotti Razz

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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da ilaria il Mer Set 09, 2009 6:29 pm

ma che film ha visto questa qui???

il pesce rientra eccome! i vegan non mangiano carne, pesce, latte e derivati, uova, miele e non utilizzano prodotti in pelle, lana o seta... insomma, nulla che possa in qualche modo far soffrire o sfruttare gli animali...
certo che il pesce c'entra, i pesci vengono uccisi per essere mangiati... che robbeee...

io sto diventando vegan...a volte mi "scappa" qualche pezzo di torta nella mia torteria preferita o il formaggio nella pizza di mia madre... ma per il resto non mangio latte, formaggi, uova & co...
pensavo che sarebbe stato più duro, perchè in realtà anche a me i formaggi piacciono molto... anche io ero una di quelle che diceva vegan mai!
però poi documentandomi e leggendo a proposito della scelta vegan, mi sono resa conto che, se avevo deciso di essere vegetariana per motivi animalisti, ecologici ed etici, il pasaggio a vegan era la cosa più sensata che potessi fare... certo, ogni tanto toppo, però da qualche parte bisogna pur cominciare...
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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da ape il Mer Set 09, 2009 7:02 pm

E' vero Ilaria ha ragione, e anzi , non solo i vegan non mangiano pesce, ma non lo mangiano nemmeno i vegetariani non vegani!!!!

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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da Ospite il Mer Set 09, 2009 7:29 pm

infatti ape mi sembra logico...carne è carne da qualunque animale venga presa---

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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da Simy il Ven Set 11, 2009 8:24 pm

giusto!

adesso il mo problema non sono i miei genitori...quanto quelli di giu...ogni volta che si pranza insieme...sempre cotolette per gio e non so più come dirgli che non mangiamo carne!

che pazienza!

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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da lulafhe il Ven Set 11, 2009 9:44 pm

I nonni sono sempre lo scoglio più grande, perché se non vedono la carne in bocca al bimbo hanno paura che muoia di fame.... Ci vuole tanta pazienza e molti suggerimenti su cosa cucinare in alternativa. Tipo "senti al posto della cotoletta perché a gio stavolta non fai la pasta e fagioli che ti viene così buonaaaaaa" cose del genere.
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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da Simy il Sab Set 12, 2009 9:26 pm

è davvero snervante...ti giuro...l'unica cosa positiva è che anche in questo giu mi sostiene e facciamo spalla l'uno alll'altra...ma con i suoi è un delirio!

ci proverò lula, grazie

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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da Azzurra il Dom Set 13, 2009 8:08 pm

Una mia collega vegetariana (forse anche vegan?) hanno detto che lo stracchino contiene grasso di balena e che per questo non dovrei darlo a D. Risulta anche a voi? E perchè sarebbe consigliabile non farglielo mangiare?


Ultima modifica di Azzurra il Lun Set 14, 2009 4:01 pm, modificato 1 volta
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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da lulafhe il Dom Set 13, 2009 10:57 pm

Simy scusa ma dovresti parlargli chiaro....anche perché sei tu che sevi decidere cosa mangia tua figlia!!! Lo so che é difficile, ho lottato anni............(per fortuna ho finito la battaglia prima che nascessero le bimbe).....potresti mettere in ballo dei consigli di un esperto, dire che ti é stato sconsigliato di dare a G la carne più di tot volte alla settimana e che gliela hai già data abbastanza, e poi chiedere esplicitamente che le diano pasta e fagioli piuttosto che ricotta o altro. Infine senza farli offendere se proprio non cambiano l'ultima spiaggia é dire "porto io da mangiare per G"....
Coraggio.....

Azzu sullo stracchino non sono informata, sorry!
Il grasso di balena non é salutare perché é inquinatissimo di pesticidi ed altri contaminanti organici che ahimé si accumulano proprio al polo...anche se li poverine, le balene e gli esquimesi non sono certo i responsabili di tante schifezze...
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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da Simy il Lun Set 14, 2009 1:45 pm

grazei lula!

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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da Azzurra il Lun Set 14, 2009 4:00 pm

Chiederò direttamente a lei; vediamo cosa mi dice. Io ho controllato la lista degli ingredienti, ma non è riportato. Mah...
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Azzurra
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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da hesaurita il Lun Set 14, 2009 6:38 pm

grasso di balena?????????????????
ma no daiiiiiiiiiiiiiii....per favore è il mio formaggio preferito insieme ad altri 300 formaggi....uffaaaaaaaaaaaaaa!!!

comnque ragazze faccio una confessione....io non ce la faccio ad eliminare la carne dalla mia dieta.....!!!
magari la carne rossa la mangio pochissimo....ma la carne di maiale....volete mettere la bella salsiccia siciliana???
va bene annatemi da questa sezione! Very Happy
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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da ilaria il Lun Set 14, 2009 8:05 pm

sul grasso di balena nello stracchino non ne so nulla, ho provato a cercare in rete ma non ho trovato nulla al riguardo... appena ho un po' di tempo provo a cercare con più attenzione...
comunque il fatto che non sia nell'elenco degli ingredienti non dice molto... non sempre è segnato tutto per filo e per segno, potrebbe esserci semplicemente la voce "grassi"... anche perchè hai presente quanta gente continuerebbe a comprarlo se evidentemente fosse così?


ritina, per la carne cheddire, io ho smesso 15 anni fa e non mi è mai mancata, forse all'inizio un po' il pollo e il prosciutto crudo, ma è passata velocemente...credo sia tutta una questione di abitudine e di quanto sono forti le tue motivazioni...
poi credo basti iniziare...molti mi hanno detto che mai avrebbero potuto rinunciare alla carne e poi, dopo aver cominciato mi hanno detto "ma sai che non mi manca affatto??!?"...

Simy, io con mia nonna uso la tattica del "fai solo un primo e un po' di verdura, tanto se mangia il primo il secondo poi non lo mangia più"...e funziona...
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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da Azzurra il Lun Set 14, 2009 8:14 pm

Anche io ho cercato in rete e non ho trovato nulla. E dire che a D. lo stracchino piace ed anche a mamma e nonna!
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Azzurra
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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da Simy il Lun Set 14, 2009 9:12 pm

thanx care!

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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da hesaurita il Lun Set 14, 2009 10:16 pm

Ilain realtà io non ho motivazione......sinceramente sono d'idea diametralmente opposta alla vostra......il mondo è bello perchè è vario no?
però mi interessa molto leggere quello che scrivete....soprattutto della cucina alternativa, infatti quando stavo a palermo la mia coinquilina seguiva una dieta particolare e mangiava lospezzatino di soia......era molto buomo!
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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da lulafhe il Lun Set 14, 2009 10:22 pm

hesa...io non ti critico né ti biasimo, né niente! Mi fa piacere che leggi delle disquisizioni su temi da "erbivori" e che non ti metti a criticare chi non mangia ciccia. L'importante credo sia questo...rispettare le scelte di ognuno, scambiarsi le opinioni, punto e basta...e se mangi la salsiccia siciliana ti voglio bene lo stesso!
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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da Ospite il Lun Set 14, 2009 10:41 pm

che h la salsiccia siciliana di diverso?Smile
(mo ci bannano dalla coversazione:P) oddio si vede che ho fame? vado a cucinarmi qualcosa va...

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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da ilaria il Lun Set 14, 2009 10:52 pm

credo che abbia il finocchietto selvatico...però in realtà non so come sia quella "normale", quindi direi che il mio non è proprio un parere da esperte... confused

piuttosto, ho portato alle impiegate la documentazione per la mensa con la richiesta di dieta vegetariana senza latte e derivati...pfiu, e un primo passo è fatto...ora aspetto di vedere i menu che propongono...speriamo siano equilibrati...beh, al massimo compenserò poi io a casa...sono già molto contenta per la dieta vegetariana!

a proposito, per le mamme del piemonte che volessero richiedere una dieta vegetariana, esiste una legge regionale (magari c'è anche nelle altre regioni, non lo so) che dice che è possibile far seguire l'alimentazione veg* anche a scuola facendo semplicemente un'autocertificazione... evvai! qualcosa si sta muovendo!!!
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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da Ospite il Lun Set 14, 2009 11:29 pm

ma lui è proprio vegan?perdona l'ignoranza ma il calcio come lo prende?

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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da Ospite il Lun Set 14, 2009 11:45 pm

oggi primo esperimento col tofu No No No No

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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da ilaria il Mar Set 15, 2009 7:26 am

no, Gaby non e' vegan, ma e' intollerante al lattosio...
il calcio e' presente in molti alimenti: soya, tofu, latte di soya, legumi, verdure (cime di rapa, rucola, spinaci,bieta, radicchio verde, cavolo cappuccio...anche in salvia e prezzemolo c'e' molto calcio), frutta secca (specie sesamo, mandorle, nocciole, fichi secchi, albicocche disidratate...)

comunque, e' vero che il latte contiene calcio, ma si tratta di un tipo di calcio di difficile assimilazione, quindi l'equazione bere latte+formaggi=assimilare calcio non e' proprio cosi automatica...
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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da ilaria il Mar Set 15, 2009 7:26 am

piti, ma il tofu l'hai mangiato cosi "al naturale"?
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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da Simy il Mar Set 15, 2009 11:21 am

insintesi se si assumono troppe proteine di origine animale(latte, formaggi per es) avvine il meccanismo opposto e piuttosto che assimilarlo il calcio lo perdiamo nelle urine...perchè le proteine di origine animale contengono aminoacidi solforati che rendono le urine acide e questo determinba appunto l'eliminazione del calcio nelle urine a discapito dell'assorbimento...

questo spiega come sia possibile che l'ostoporosi sia diffussssssssissssssima soprattutto in grandi consumatori di latte...

mia suocera per prima, con l'ostoporosi disse al medico dal qualwe l'accompagnai io stessa: ma com'è possibile??? bevo quasi un litro di latte ogni giorno!

baci amiche

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Re: A proposito di vegetarianesimo

Messaggio Da ilaria il Mar Set 15, 2009 11:27 am

quotatissima!!!!
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